Familie Simma
Herlinde und Wolfgang Simma
Mühle 35
6863 Egg
Tel.: 0664 / 34 82 425
Der Bauernhof Simma wird von Herlinde und Wolfgang Simma gemeinsam mit ihren Kindern Anna, Magdalena, Laura, Josef und Luis Helmut bewirtschaftet. Auf dem Hof leben 30 Milchkühe samt Nachzucht, immer wieder einmal Schweine und Hühner und die Katze Paula. Zu dem Hof gehören auch noch 22 ha mehrmähdige Wiesen und 7 ha Streu- und Magerwiesen. Den Sommer verbringt ein Teil der Kühe auf der Alpe Untere Falz und das gesamte Jungvieh auf der Alpe Schadona. Das Obst der bis zu 100 Jahre alten Streuobstbäume wird zu Süßmost und Obstler verarbeitet.
Nachstehende Punkte sind den Simma's besonders wichtig!
- Kein Kunstdünger!
- Es wird kein Heu zugekauft!
- Herbizide sowieso nicht!
- Unsere Kühe tragen Hörner.
- In den Wintermonaten wird die Milch in der letzten genossenschaftlichen Halbjahressennerei von Egg zu Bergkäse und Butter verarbeitet (Sennerei Mühle-Hub).
- Alles in allem sind wir nicht sehr fortschrittlich. =)
